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“武陵紅,花果香紅茶領跑者”

發布時間:2016-05-23 15:01:49 來源:常德日報

—— 訪湖南省茶葉研究所所長包小村
(作者:羅遠文  通訊員  李俊 )

5 月 20 日,我是帶著崇拜的心情,去拜訪包所長的。

包小村,湖南茶葉研究所所長,瘦高個,板寸頭,精明強干。30多年時間里,一直為湖南茶產業發展嘔心瀝血,結出了豐碩的成果?,F在,常德武陵秀峰茶業有限公司隆重推出——武陵紅,他對記者說的第一句話:“武陵紅,花果香紅茶的領跑者”。言之切,意之深,沒有絲毫猶豫。

自信從何而來?包小村給出了答案。從工藝上講,武陵紅是在傳統紅茶工藝的基礎上,借用了烏龍茶之臺灣東方美人茶的制作工藝,并以其為追求標桿,借鑒創新,融入自己的獨創工藝,達到了推陳出新的效果。從感觀和品質上說,花果香特別明顯,湯色金黃,葉底紅亮,口感純正,回甘很快,凡有幸提前品味者,眾口一詞,好茶!
品茶愛好人士對武陵紅給出了18個字評價:花果香,有機茶,湯金黃,葉紅亮,味甜爽,回甘快。

常德是茶的故鄉,常德是茶文化的源頭,常德地處北緯28—30°世界公認的黃金產茶帶上,曾經有過輝煌的茶文化和茶葉銷售歷史,常德紅茶曾在中國紅茶歷史上樹立豐碑,一度占中國出口功夫紅茶銷售量的40%左右。不可否認,雖然茶園面積超大,茶葉品質極佳,但常德在品牌打造上潛力無限,增值空間很大。武陵紅此時扛起振興常德茶產業的重任,是現實所迫,是歷史的必然。

包小村說,武陵秀峰經營理念上先人一步,實現人才、茶園、加工、渠道的共享,不和常德現有的茶企、茶農爭利,而和他們攜手共贏,非常難得。今后,按照“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念,具有無限光明的前景,很有希望成為中國茶產業新兵中的標兵。他舉例說,武陵秀峰和湖南茶葉研究所實現人才共享,茶葉研究所這套紅茶生產核心技術,永遠屬于武陵秀峰,并且不斷研究創新,推動武陵秀峰品質邁上更高臺階。

包小村坦言,武陵秀峰的關鍵生產工藝和參數鎖定,是茶葉研究所幾代科研工作者共同努力的結晶。很多紅茶,偶爾也能品嘗到花果香,遺憾的是不能穩定。從2009年開始,茶葉研究所幾十人,成立花果香紅茶研究課題組,經過成千上萬次反復實驗,失敗、總結、再失敗、再提升,循環往復,終于花熟蒂落,100%鎖定了工藝參數,實現了從量變到質變的突破??茖W技術是第一生產力??蒲谐晒D化需要好的載體,武陵秀峰無疑是最佳選擇。

武陵紅應該如何發展,實現后發趕超,包小村給出了四條建議:第一,常德市委、市政府站在現代農業發展的戰略高度,像打造“芙蓉王”一樣打造“武陵紅”,譬如馬上舉辦的中國·常德首屆紅茶文化節等品牌推介活動,武陵紅肯定會紅起來。第二,武陵秀峰包括常德現代農業投資開發有限公司,要以終端為王,渠道致勝;品質為王,品牌致勝;科技為王,人才致勝;資本為王,系統致勝。充分發揮企業強大的資源整合能力,不斷強化武陵紅的品牌張力。第三,應該在常德市率先形成喝武陵紅、送武陵紅的社會氛圍,快速提升武陵紅的知名度和美譽度,逐步成為常德人引以為豪的“資本”。第四,茶館是品牌推廣最好的場所,常德茶館進門先推武陵紅。
作為老朋友,包小村給記者送了兩本書,《湖南茶產業發展研究報告》(2015年版)和《茶葉三百句》,增長知識之時,他又拿出一罐 1987 年生產的“紅米磚”泡茶。他笑著說,別看當時這茶只有3塊錢一斤,現在接近2000元喲。唉呀,無形之中又上了一課,紅茶也有極大的貯藏升值空間。

地址:湖南省常德市武陵區洞庭大道3738號(五凌電力大樓8樓)

聯系電話:0736-7111286

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